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  • CIP清洗说明 CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；节约操作时间，提*率；节约劳动力，保障操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。

    CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果**主要的因素。

    一般厂家可根据清洗对象污染性质和程度、构成材质、水质、所选清洗方法、成本和安全性等方面来选用洗涤剂。

    常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和*洗涤剂。

    酸、碱洗涤剂的优点有：能将微生物全部杀死；去除有机物效果较好。

    缺点有：对皮肤有较强的刺激性；水洗性差。

    *剂的优点有：*效果迅速，对所有微生物有效；稀释后一般无毒；不受水硬度影响；在设备表面形成薄膜；浓度易测定；易计量；可去除恶臭。

    缺点有：有特殊味道；需要一定的储存条件；不同浓度*效果区别大；气温低时易冻结；用法不当会产生副作用；混入污物*效果明显下降；洒落时易沾污环境并留有痕迹。

    酸碱洗涤剂中的酸是指1％—2％*溶液，碱指1％—3％氢*在65℃—80℃使用。

    *剂为经常使用的氯系*剂，如次*等。

    热能在一定流量下，温度越高，黏度系数越小，雷诺数（Re）越大。

    温度的上升通常可以改变污物的物理状态，加速化学反应速度，同时增大污物的溶解度，便于清洗时杂质溶液脱落，从而提高清洗效果、缩短清洗时间。

    运动能的大小是由Re来衡量的。

    Re的一般标准为：从壁面流下的薄液，槽类Re＞200，管类Re＞3000，而Re＞30000效果*。

    水的溶解作用水为**性化合物，对油脂性污物几乎无溶解作用，对碳水化合物、蛋白质、低级脂肪酸有一定的溶解作用，对电解质及有机或无机盐的溶解作用较强。

    机械作用由运动而产生的作用，如搅拌、喷射清洗液产生的压力和摩擦力等。

    清洗效果的影响因素设备污染程度、污染物性质及产品生产工艺等它是决定清洗效果的重要原因，如果清洗时不根据其特性来确定CIP的条件，很难达到理想的目的或因此导致清洗费用过高等缺陷。

    清洗剂种类目前食品行业应用的清洗剂种类很多，主要有酸碱类等，其中氢*和*应用**为广泛。

    碱类洗涤剂对含蛋白质较高的污物有很好的去除作用，但对食品橡胶垫圈等有一定腐蚀作用。

    酸类洗涤剂对碱性清洗剂不能去除的顽垢有较好效果，但对金属有一定的腐蚀性，应添加一些抗腐蚀剂或用清水冲洗干净。

    清洗剂还有表面活性剂、螯合剂等，但只在特殊需要时才使用，如清洗用水硬度较高时可使用螯合剂去除金属离子。

    清洗剂浓度提高清洗剂浓度时，可适当缩短清洗时间 标签： CIP清 管道清洗 热水循环   CIP清洗机 管道清洗 热水循环管道清洗   广州市cip管道清洗机   广州市cip管道清洗机厂家
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